1,4 Kilo. So viel Honig isst der Durchschnitts-Deutsche in etwa pro Jahr. Damit liegt Deutschland beim Honigkonsum weltweit auf Platz 1. Doch nur 20 Prozent des süßen Naturproduktes werden von heimischen Imkern geliefert – der weit größere Teil wird aus dem Ausland importiert.
Schön, wenn es junge Leute wie Michael Reinert gibt, die die Imkerei als Hobby für sich entdecken und anfangen, eigenen Honig zu produzieren. Damit gehört er mit 95 Prozent zur größten Gruppe innerhalb der 85.000 deutschen Imker: Den Freizeitimkern, die die Imkerei als reines Hobby betreiben.
Auch wenn er deren Altersdurchschnitt (über 60 Jahre) wohl nun etwas nach unten korrigiert hat – die deutschen Imker haben laut eigener Aussage einen akuten Nachwuchsmangel.
Wer jetzt also Blut/Honig geleckt hat, oder auf der Suche nach einem neuen interessanten Hobby ist: Hier gibt es weitere Infos zum Thema…
Auch das Design der Etiketten hat Michael Reinert deutlich verjüngt: So entstand eine schlichte, moderne Verpackung, die den Bio- und Handwerkscharakter des Naturproduktes betont.
Schön für mich: Beim Entwerfen habe ich dann auch gleich ein neues Wort gelernt: "Gewährverschluss". Das ist das Papiersiegel zwischen Deckel und Glas, das beim ersten Öffnen aufreisst…







